今回は喜多方市立第二小学校。ラーメンでも有名な喜多方市は会津盆地北部に位置し、霊峰飯豊山を背景に蔵の町というだけあり、公共施設はもちろんのこと工場や店舗も蔵づくりの建物が多く、市内を馬車が走っていたりする風情ある街です。喜多方市立第二小学校も蔵づくりのすばらしい校舎でありました。
喜多方市ホームページ http://www.city.kitakata.fukushima.jp
掃除の行き届いたピカピカの廊下を歩きながら段取りを考え、よーし今日もがんばるぞ！とはりきって教室に入ると机の上にワラが…、んっ？…まさか…ワラ納豆作れって！？ 頭の中は真っ白。先代が作っているのを見たことはあっても作ったことがない。思い出すのは納豆用のワラが山積にされている蔵の中で遊んだことばかり。
記憶をたどり、まずは先生方に大鍋でお湯を沸かしてもらいワラを熱湯消毒。悪戦苦闘、出来たのが上の写真。今回は私がワラ納豆づくりを体験してきた次第です。反省。
＜ちょっと独り言＞
社員連れていってよかった。助かった。面と向かって言えないからこの場を借りて「ありがとう」。
平成１７年１２月