■食育　納豆教室　会津若松つるが保育園■会津の納豆屋さん

佐藤です。２月に「つるが保育園」で納豆教室を行った。会津若松市内で最も大きい保育園で、そのため参加園児が多く慌ただしい始まりとなった。しかし園児全てが初めての経験に大喜びだった。作業はいつも通りだが、ひとりひとり違った表情を見せていた。新鮮だった。納豆になる前の状態、、、それはそれは不思議そうだった。今の子供たちは原料がいろいろな商品に形を変えすぐに食べられる状態の物しか知らない子供のほうが多い。初めて経験した事それで知った事、多分園児たちは大きくなっても忘れないと思う。いい思い出になると思う。双方が笑顔になれるこの納豆教室を私は誇りに思う。今後もできたら続けたい。